SignatureEntremets Ispahan
Rose, framboise et litchi, biscuit moelleux, framboises givrées.
Pâtisserie
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Nos créations signature. Prix confirmé à la commande selon la taille (parts).
SignatureRose, framboise et litchi, biscuit moelleux, framboises givrées.
SignaturePistache et framboise, glaçage brillant, déco soignée.

Couronne de pâte à choux, crème pralinée, amandes effilées.

Biscuits cuillère, mousse légère, fraises fraîches.

Crème onctueuse, couronne de fraises, zeste de citron.

Appareil crémeux à la pistache, éclats torréfiés.

Mousse bavaroise, insert fraise, meringues croquantes.

Litchi et rose, glaçage brillant, cœur fondant.

Baba imbibé, chantilly vanille, agrumes confits.

Curd de citron, meringue pochée et dorée.

Pâte sablée, crème vanille, rosace de fraises.

Crème vanille, fraise, kiwi, myrtille, raisin.

Pommes caramélisées sur sablé, pointe de chantilly.

Dôme glacé mandarine, parfum jasmin, chantilly.

Pistache, framboise, chocolat, vanille, caramel.
Les Caprices Glacés de Lady Mary, à 330 Rs.
Caprice glacéGlace vanille, sorbet framboise-litchi, pistaches grillées, chantilly à la rose, coulis de fruits rouges.
Caprice glacéSorbet mangue-passion, sorbet coco-combava, orange, coulis de fruit de la passion, chantilly.
Caprice glacéGlace praliné, glace vanille, banane, chantilly, éclats de noisette torréfiée, nappage caramel.
Caprice glacéGlace chocolat, brownies, glace patate douce, chantilly, nappage caramel.
Sur mesure pour vos évènements, bûches et galette en saison.
Sur commandeAnniversaire, baptême, mariage, événementiel. Imaginé avec vous.
Framboise, litchi, rose. 8/10 personnes.
Mangue, passion. 8/10 personnes.
8/10 personnes.
8/10 personnes.
Frangipane onctueuse, dorée, avec fève.